很想食包包，於是整一款比較適合寶寶的芝麻包。
牛奶 170克
糖 30克
酵母 4克
蛋 1隻 （留5克掃麵團用）
高筋麵粉 300克
牛油 40克
做法：
- 將牛奶、酵母、糖及雞蛋混合
- 麵粉分兩次加入牛奶混合溶液中混合，再加剩餘麵粉，拌成團後搓麵團約5分鐘
- 加入牛油，搓麵團10分鐘。
- 切割成8個，滾圓、鬆弛15分鐘，搓成圓條錐形後，於麵團上薄薄掃一層融化的牛油，蓋好進行第一次發酵，歷時30-45分鐘
- 用圓柱棍滾扁錐形麵團，再於寬口處向窄口處捲起，成牛角形狀，再發酵約45分鐘
- 於表面塗上蛋液，再加上適量芝麻
- 預熱焗爐至180度，先焗15分鐘，再加熱至200度焗3分鐘上色即可。
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